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小馬克
27 食譜 120 粉絲

薑悶雞

薑悶雞

描述

下飯下酒的好料理

23 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃制調味料
調味料

步驟

  • 雞肉加入醬油鹽少許抓醃(10分鐘)

  • 起油鍋倒入雞肉拌炒至表面金黃

  • 加入辣椒(不吃辣可不加)和調味料拌炒(水先不加等雞肉炒上色再加)

  • 最後倒入開水悶煮10分收汁即可

小撇步

雞肉先醃比較入味,調味料可先調好放小碗,調味比較方便

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