全部分類 時間場合 便當 (2,600) 青蔥脆皮雞 分享傳送傳送列印 男人廚房1+1 396 食譜 2.4 萬 粉絲 追蹤 251 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超級簡單的食材和步驟，輕鬆在家創造出一流的美味料理。 - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK 我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿排 2片 鹽巴 少許 青蔥醬 青蔥(切成蔥花) 2枝 鹽巴 1/3小匙 胡椒粉 少許 雞粉或糖(可省) 少許 芝麻油 1大匙 1 首先將青蔥醬的食材均勻混合備用。 2 將雞腿排的表面擦乾，並撒上少許的鹽巴。 3 接著將雞腿排皮的那一面先下鍋，用中小火慢慢地將雞皮煎至兩片金黃焦脆。 4 盛盤後在淋上準備好的青蔥醬就完成了。 小撇步 1. 青蔥醬的雞粉可以依照自己的喜好用砂糖或是味精取代，也可以省略喔。 2. 煎雞腿排的時候，如果是用的是不沾鍋可以不使用油，鐵鍋、不鏽鋼鍋則可以在鍋燒熱後加入少許的沙拉油，接著一樣用中小火慢煎。 2020/03/01 發表 9,053 瀏覽
![[減醣]小黃瓜炒雞腿](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F325644%2F31985ea01b49bae9.jpg&width=200)
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