青蔥脆皮雞


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超級簡單的食材和步驟,輕鬆在家創造出一流的美味料理。
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
少許
青蔥醬
1/3小匙
少許
1大匙
  • 1
    首先將青蔥醬的食材均勻混合備用。
  • 2
    將雞腿排的表面擦乾,並撒上少許的鹽巴。
  • 3
    接著將雞腿排皮的那一面先下鍋,用中小火慢慢地將雞皮煎至兩片金黃焦脆。
  • 4
    盛盤後在淋上準備好的青蔥醬就完成了。
小撇步

1. 青蔥醬的雞粉可以依照自己的喜好用砂糖或是味精取代,也可以省略喔。
2. 煎雞腿排的時候,如果是用的是不沾鍋可以不使用油,鐵鍋、不鏽鋼鍋則可以在鍋燒熱後加入少許的沙拉油,接著一樣用中小火慢煎。

2020/03/01 發表 9,053 瀏覽
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