蔥爆牛肉


Peggy Chen
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食材
一顆
4-5根
自行斟酌
醃料
酌量
酌量
酌量
  • 1
    請依個人喜好,將牛肉切成肉絲狀或片狀。以醬油、黑胡椒、太白粉進行醃肉的步驟。(可於前一天晚上先醃好,放置冰箱備用)
  • 2
    洋蔥切片、玉米筍切滾刀備用
  • 3
    熱油鍋,先將牛肉炒至變色,盛起備用。
  • 4
    蒜末爆香,下洋蔥、玉米筍翻炒, 待上述食材熟了後,再加入步驟三的牛肉拌炒。 起鍋前可再撒點黑胡椒。 (因醃牛肉時已有鹽度,看個人飲食習慣,可自行決定是否再增加調味品)
2020/03/01 發表 3,589 瀏覽
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  • 李小娟
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