Kristy Yeung 25 食譜 145 粉絲 追蹤 生酮朱古力藍莓磅蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #磅蛋糕 #下午茶 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 細杏仁粉 200克 赤藻醣醇 100克 有鹽牛油(室溫放軟) 55克 忌廉芝士(室溫放軟) 125克 雞蛋 (室溫) 4隻 可可粉 15克 可可粒(可省略) 少許 泡打粉 5克 藍莓 100克 步驟 焗爐預熱170度 牛油加糖打至奶白色 加入忌廉芝士繼續打至順滑 加入雞蛋,每次一隻地加入打勻 細杏仁粉、可可粉、泡打粉先拌勻,然後再加入雞蛋混合物內拌勻 加入藍莓、可可粒輕輕拌勻 倒入模具,焗1小時30分鐘 根據爐火,大概30-45分鐘放錫紙在蛋糕面上,以防燒焦 焗完後,等待完全放涼才脫模 1.2 萬 瀏覽 2020/03/01 發表