生酮朱古力藍莓磅蛋糕
生酮朱古力藍莓磅蛋糕

食材:細杏仁粉、赤藻醣醇、有鹽牛油(室溫放軟)、忌廉芝士(室溫放軟)、雞蛋 (室溫)、可可粉、可可粒(可省略)、泡打粉、藍莓

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生酮藍莓芝士蛋糕
生酮藍莓芝士蛋糕

六吋模具

食材:細杏仁粉、牛油溶液、藍莓、赤藻醣醇、忌廉芝士、無糖可可粉、淡忌廉、魚膠粉、水

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生酮蒜蓉包
生酮蒜蓉包

食材:細杏仁粉、mozzarella、蒜蓉、Cream cheese、牛油、蒜粉、蕃荽碎、泡打粉、鹽、雞蛋

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泰式牛肉乾
泰式牛肉乾

不同香港人傳統的牛肉乾,我們常吃的一般是免治用壓成再烤焗而成~ 泰國人都牛肉乾都是一條一條的肉條先醃,再曬,最後下鑊炸香!今天我的版...

食材:牛肉、魚露、醬油、糖、芫荽籽粉、鹽

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生酮- 可可味餅底+抹茶慕絲蛋糕
生酮- 可可味餅底+抹茶慕絲蛋糕

6吋的

食材:幼細杏仁粉、牛油溶液、Whipping cream、赤藻糖醇、無糖可可粉、魚膠粉、鹽、抹茶粉、開水、熱水

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花生醬朱古力味脂肪炸彈
花生醬朱古力味脂肪炸彈

入口即溶的快感!由於加了花生醬,千萬勿多吃,要好好忍著!

食材:椰子油、無糖可可粉、無糖花生醬、赤藻糖醇

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生酮版 - 朱古力曲奇
生酮版 - 朱古力曲奇

食材:無糖可可粉、杏仁細粉、椰子粉、赤藻糖醇、蛋、無鹽牛油

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生酮版- 牛油曲奇
生酮版- 牛油曲奇

超簡單,超好食,超香

食材:牛油、赤藻糖醇、雞蛋、杏仁粉、椰子粉

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防彈抹茶飲
防彈抹茶飲

簡單,給生酮初哥一個選擇!喝不慣,可加點whipping cream及赤藻糖醇~

食材:抹茶粉、牛油、椰子油、熱水

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生酮版- tiramisu
生酮版- tiramisu

我造的tiramisu cheese餡的部位沒有用生雞蛋,芝士餡一半用了馬斯卡朋芝士,另一半用了cream cheese,手指餅用杏...

食材:杏仁粉、赤藻糖醇、Mascarpone、蛋白、Cream cheese、無糖可可粉、蛋黃、赤藻醣醇、咖啡粉、雲呢拿油、Whipping cream、雲尼拿油

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簡單蘿蔔糕
簡單蘿蔔糕

這份量可制兩個6吋的蘿蔔糕,或一個8吋大的~ 我老公喜歡吃剛蒸好的蘿蔔糕,所以要求蘿蔔多一點,粉少一點~ 煎的一樣好吃,要冷卻後放雪...

食材:白蘿蔔(一條半)、臘肉、臘腸、蝦米、冰糖、鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、水

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生酮煮意 - 巴斯克芝士蛋糕
生酮煮意 - 巴斯克芝士蛋糕

此食譜只有簡單的四種材料,製作過程簡單非常,而且非常美味!

食材:Cream cheese、Whipping cream、雞蛋、赤蘚糖

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