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Ivy An
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10 食譜 32 粉絲

醋醃蘿蔔

醋醃蘿蔔
127 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、白蘿蔔去皮，切菱形長條狀 2、紅蘿蔔🥕，同上 3、小黃瓜🥒，同上

    1、白蘿蔔去皮，切菱形長條狀 2、紅蘿蔔🥕，同上 3、小黃瓜🥒，同上

  • 食材各自用一匙鹽巴抓醃，醃的時間不同，如下： 1、白蘿蔔醃5分鐘 2、紅蘿蔔🥕醃10分鐘 3、小黃瓜🥒醃1分鐘 各自醃到時間到時，用冷開水，把鹽份洗掉，水瀝乾後備用

    食材各自用一匙鹽巴抓醃，醃的時間不同，如下： 1、白蘿蔔醃5分鐘 2、紅蘿蔔🥕醃10分鐘 3、小黃瓜🥒醃1分鐘 各自醃到時間到時，用冷開水，把鹽份洗掉，水瀝乾後備用

  • 1、用1:1的原則，加入糖：醋，要醃到食材高度後，攪拌一下，靜置一天，即可食用

    1、用1:1的原則，加入糖：醋，要醃到食材高度後，攪拌一下，靜置一天，即可食用

2.3 萬 瀏覽
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Ivy An 10 食譜 32 粉絲

我喜歡學習，包涵食譜，我把自己喜歡拿手的菜色，經過吸收簡化，分享給大家，希望你們也能喜歡，當然也謝謝大家不吝嗇的按讚給我鼓勵哦！❤️❤️❤️

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留言

共 1 則
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  • 黑嚕嘿嚕
    黑嚕嘿嚕

    請問第三個步驟是 醋跟糖直接倒到跟蘿蔔一樣高的位置下去醃嗎？

    Ivy An
    作者Ivy An

    對，可稍微攪拌一下！

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