醋醃蘿蔔

Ivy An
8 食譜 21 粉絲

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、白蘿蔔去皮,切菱形長條狀
2、紅蘿蔔🥕,同上
3、小黃瓜🥒,同上

    1、白蘿蔔去皮,切菱形長條狀 2、紅蘿蔔🥕,同上 3、小黃瓜🥒,同上

  • 食材各自用一匙鹽巴抓醃,醃的時間不同,如下:
1、白蘿蔔醃5分鐘
2、紅蘿蔔🥕醃10分鐘
3、小黃瓜🥒醃1分鐘
各自醃到時間到時,用冷開水,把鹽份洗掉,水瀝乾後備用

    食材各自用一匙鹽巴抓醃,醃的時間不同,如下: 1、白蘿蔔醃5分鐘 2、紅蘿蔔🥕醃10分鐘 3、小黃瓜🥒醃1分鐘 各自醃到時間到時,用冷開水,把鹽份洗掉,水瀝乾後備用

  • 1、用1:1的原則,加入糖:醋,要醃到食材高度後,攪拌一下,靜置一天,即可食用

    1、用1:1的原則,加入糖:醋,要醃到食材高度後,攪拌一下,靜置一天,即可食用

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Ivy An 8 食譜 21 粉絲

我喜歡學習,包涵食譜,我把自己喜歡拿手的菜色,經過吸收簡化,分享給大家,希望你們也能喜歡,當然也謝謝大家不吝嗇的按讚給我鼓勵哦!❤️❤️❤️

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留言

共 1 則
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  • 請問第三個步驟是 醋跟糖直接倒到跟蘿蔔一樣高的位置下去醃嗎?

    對,可稍微攪拌一下!

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