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廚房女漢子Rita's
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蒜辣培根意大利麵

蒜辣培根意大利麵

描述

香辣好吃又簡單的意大利麵,有著濃濃培根味和蒜味,就算ㄧ大盤也能吃的完喔~不喜歡吃辣的話,也能用小蕃茄或紅甜椒替換辣椒!!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥、蒜頭、辣椒、巴西里葉洗淨,蒜頭拍扁去皮;

    洋蔥頭、辣椒、巴西里葉洗淨,頭拍扁去皮;

  • 培根切片、蒜頭切末、辣椒去籽切丁、洋蔥切丁、巴西里葉切末;

    培根切片、頭切末、辣椒去籽切丁、洋蔥切丁、巴西里葉切末;

  • 煮滾一大鍋水,放1大匙鹽,放入意大利麵;

    煮滾一大鍋水,放1大匙鹽,放入意大利麵;

  • 依包裝袋上的烹煮時間或自己的喜好將意大利麵煮熟;濾除滾水、撈出意大利麵;

    依包裝袋上的烹煮時間或自己的喜好將意大利麵煮熟;濾除滾水、撈出意大利麵;

  • 鍋內放入足量的優質橄欖油;

    鍋內放入足量的優質橄欖油;

  • 炒香培根;

    炒香培根;

  • 放入蒜末、洋蔥丁炒出香味;

    放入末、洋蔥丁炒出香味;

  • 放入辣椒,並用鹽和黑胡椒粉調味拌勻;

    放入辣椒,並用鹽和黑胡椒粉調味拌勻;

  • 關火,倒入意大利麵拌勻,試味道調整;

    關火,倒入意大利麵拌勻,試味道調整;

  • 最後放入巴西里葉拌勻即可起鍋。

    最後放入巴西里葉拌勻即可起鍋。

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廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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