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企鵝好愛煮
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簡單料理~培根炒櫛瓜&南瓜

簡單料理~培根炒櫛瓜&南瓜

描述

用培根的香甜味、搭櫛瓜的爽脆、南瓜的鬆軟,點綴胡蘿蔔絲,不同色彩蔬菜,多種形狀,多種口感,讓你一盤就能滿足多種口感與蔬菜美味享受。

11 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 櫛瓜去頭尾,切3mm厚度片狀

    櫛瓜去頭尾,切3mm厚度片狀

  • 南瓜切片,有點像梯形
培根切5cm寬
胡蘿蔔刨絲
蒜頭切丁

    南瓜切片,有點像梯形 培根切5cm寬 胡蘿蔔刨絲 頭切丁

  • 熱鍋,加一匙油,炒香蒜頭後,加入培根炒到肉稍微變色

    熱鍋,加一匙油,炒香頭後,加入培根炒到肉稍微變色

  • 加入櫛瓜、南瓜、胡蘿蔔快炒後,加入半杯水,持續翻炒到煮熟食材。蔬菜量較多,可以加蓋悶煮一下比較快熟。

    加入櫛瓜南瓜、胡蘿蔔快炒後,加入半杯水,持續翻炒到煮熟食材。蔬菜量較多,可以加蓋悶煮一下比較快熟。

  • 最後,加入一匙「烹大師」鰹魚風味、可不加鹽巴調味(可省,因為培根有鹹味了)

    最後,加入一匙「烹大師」鰹魚風味、可不加鹽巴調味(可省,因為培根有鹹味了)

  • 簡單的食材,有著多種形狀,豐富色彩,讓人食指大動。

    簡單的食材,有著多種形狀,豐富色彩,讓人食指大動。

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企鵝好愛煮 205 食譜 289 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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