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貓間食堂
7 食譜 8 粉絲

皮蛋蟹肉粥

皮蛋蟹肉粥

描述

米先煮好快速又方便
且米粒口感不輸給由生米煮成的粥哦!:)

13 說讚

時間

30 分鐘

食材

點綴用食材

步驟

  • 把食材都切好後備用

    把食材都切好後備用

  • 紅蘿蔔先用油炒釋出b胡蘿蔔素
香菇跟蔥也炒一炒爆香

    紅蘿蔔先用油炒釋出b胡蘿蔔素 香菇也炒一炒爆香

  • 香菇先把蒂頭去掉
切片才漂亮

    香菇先把蒂頭去掉 切片才漂亮

  • 高湯和水(1:2)倒入煮滾後,加入皮蛋、蟹肉、飯(飯QQ的秘訣是:混合糙米飯)

    高湯和水(1:2)倒入煮滾後,加入皮蛋、蟹肉、飯(飯QQ的秘訣是:混合糙米飯)

  • 飯1/3夠了
米會膨脹
再多會沒有湯哦

    飯1/3夠了 米會膨脹 再多會沒有湯哦

小撇步

需調味加點鹽巴或像我加點海苔芝麻粉都是不錯的選擇!

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貓間食堂 7 食譜 8 粉絲

家裡爹爹是採購狂,三不五時會去市場大採購 這些食材就成為我手中玩物,將菜七十二變!! <山上的那些事兒> https://www.facebook.com/thingsmountain/

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