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Casey Hsu
Casey Hsu
12 食譜 247 粉絲

櫛瓜蝦仁鮮奶燉飯

櫛瓜蝦仁鮮奶燉飯

描述

平常喜歡濃郁奶味料理的人，一定要學起來！

40 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
高湯

步驟

  • 先將材料準備好。

    先將材料準備好。

  • 把蝦仁灑上鹽巴、黑胡椒後，加入米酒，醃製約10分鐘即可。

    把蝦仁灑上鹽巴、黑胡椒後，加入米酒，醃製約10分鐘即可。

  • 此時可以先煮一點高湯，等下需要用到。 若是家裡沒有高湯粉也沒有關係～就加點鹽、黑胡椒調味煮水也可。

  • 將食材切塊預備。

    將食材切塊預備。

  • 將平底鍋用奶油熱鍋後，放入蝦子，煎至8分熟即可。

    將平底鍋用奶油熱鍋後，放入蝦子，煎至8分熟即可。

  • 接著放入杏鮑菇和櫛瓜拌一拌。

    接著放入杏鮑菇和櫛瓜拌一拌。

  • 接著倒入剛剛煮好的高湯。

    接著倒入剛剛煮好的高湯。

  • 倒入牛奶。

    倒入牛奶。

  • 放入飯，攪拌均勻。

    放入飯，攪拌均勻。

  • 怕燒焦的話可以轉中小火，讓湯汁慢慢收乾。

    怕燒焦的話可以轉中小火，讓湯汁慢慢收乾。

  • 當湯汁收汁的差不多時就完成囉！

    當湯汁收汁的差不多時就完成囉！

小撇步

蝦仁可以換成喜歡的海鮮
蔬菜也可以換成自己敢吃的蔬菜唷～

8,215 瀏覽
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Casey Hsu 12 食譜 247 粉絲

如果不習慣看文字 部分食譜也會放影片版在 YouTube 不過剪得很慢就是了.... 歡迎追蹤！ https://youtube.com/playlist?list=PL7mMQwHdY_xtP_2d7-0P5ie7ZatMh3sv6

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