百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
lanni幸福餐桌
284 食譜 998 粉絲

lanni 南瓜炒米粉

lanni 南瓜炒米粉

描述

炒米粉幾乎人人會炒,配料也大同小異,但不加肉只是用蔬菜和南瓜當主角,味道一點也不差,還更鮮甜,不必鍋鏟翻來覆去的炒到手酸,改變一點烹煮方式,省力又好吃喔!
🌹幸福餐桌👉👉https://icook.tw/users/shulienlin

29 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中入油先將櫻花蝦炒香,依序入紅蘿蔔,高麗菜絲拌炒至稍軟再入南瓜片,醬油,水(1碗)

    鍋中入油先將櫻花蝦炒香,依序入紅蘿蔔,高麗菜絲拌炒至稍軟再入南瓜片,醬油,水(1碗)

  • 入泡軟稍剪斷的米粉,不用翻炒,蓋鍋蓋開中小火燜煮到鍋緣冒氣

    入泡軟稍剪斷的米粉,不用翻炒,蓋鍋蓋開中小火燜煮到鍋緣冒氣

  • 掀蓋用大夾子翻動拌勻,加鹽和柴魚粉調味,水乾可再補熱水(火不宜大)

    掀蓋用大夾子翻動拌勻,加鹽和柴魚粉調味,水乾可再補熱水(火不宜大)

  • 倒入油蔥酥,再拌勻

    倒入油酥,再拌勻

  • 加入青蒜片,胡椒粉

    加入青片,胡椒

  • 一鍋香噴噴的米粉就炒好了!開動!😂

    一鍋香噴噴的米粉就炒好了!開動!😂

小撇步

用燜煮的方式火不宜太大,中途覺得米粉未煮軟都可適時加水,切記要加熱水,煮任何料理在調味上都可隨自己口味增減,無需非得跟著作者一樣!

1.1 萬 瀏覽
avatar
lanni幸福餐桌 284 食譜 998 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 馬鈴薯 雞湯 低脂高蛋白 茄子 白菜滷 地瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯 高麗菜飯 台式泡菜 雞蛋豆腐 打拋豬 櫛瓜 早餐 酸辣湯 餅乾 義大利麵 糖醋排骨 四季豆 番茄 排骨 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 高麗菜 湯麵 玉米濃湯 娃娃菜 金針菇 豆腐 南瓜 炒麵 麻婆豆腐 滷肉 炒飯 三杯雞 糖葫蘆 竹筍 蒸蛋 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞肉 粽子 杏鮑菇 雞胸肉 花椰菜 家常菜