南瓜炒豆芽

描述
小時候,老薑總是把南瓜加水煮軟後加糖,變成甜湯,記憶中不美味也不喜歡。
老薑說她小時候外婆將南瓜挫細絲加在稀飯內,變成甜稀飯。
每個人因有著不同的口味,喚醒不同的記憶。
這個年代,南瓜麵包、南瓜炒米粉、西式南瓜湯太多種選項。
炒了豬肉燜軟了南瓜,加了豆芽。豆芽沾黏著南瓜的甜和本來的脆,留在唇間的記憶只是喚醒了自己又活過了一天。
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小時候,老薑總是把南瓜加水煮軟後加糖,變成甜湯,記憶中不美味也不喜歡。
老薑說她小時候外婆將南瓜挫細絲加在稀飯內,變成甜稀飯。
每個人因有著不同的口味,喚醒不同的記憶。
這個年代,南瓜麵包、南瓜炒米粉、西式南瓜湯太多種選項。
炒了豬肉燜軟了南瓜,加了豆芽。豆芽沾黏著南瓜的甜和本來的脆,留在唇間的記憶只是喚醒了自己又活過了一天。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
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