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金瓜米粉

金瓜米粉

描述

【金瓜米粉】
營養好吃金瓜米粉,剩半顆南瓜、還有一些木耳和配料,清一清來炒米粉

影音食譜:https://youtube.com/shorts/mg9cfQgB8tk
#全聯食材

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶乾米粉先滾水燙軟,瀝乾備用

    ❶乾米粉先滾水燙軟,瀝乾備用

  • ❷炒鍋少許油煸炒五花肉,煸出豬油香氣

    ❷炒鍋少許油煸炒五花肉,煸出豬油香氣

  • ❸放入蝦米、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、木耳、高麗菜翻炒出香氣

    ❸放入蝦米、洋蔥紅蘿蔔香菇木耳高麗菜翻炒出香氣

  • ❸從鍋邊用醬油、米酒嗆香,加白胡椒粉、砂糖調味,翻炒均勻
❹加水煮沸後,熬煮5分鐘

    ❸從鍋邊用醬油、米酒嗆香,加白胡椒粉、砂糖調味,翻炒均勻 ❹加水煮沸後,熬煮5分鐘

  • ❺放入米粉,均勻翻拌後,再拌入蔥段即可

    ❺放入米粉,均勻翻拌後,再拌入段即可

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