法式漂浮島 🕵隨心所欲就地取材😙 7 食譜 7 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋白 30克 糖 10克 鮮奶 300cc 水 200cc 分組2 糖 50克 卡士達醬 200克 步驟 蛋白打發至軟性法泡 ro水加牛奶一起煮，可溫度再60到70之間，不可超過70和低於60 蛋白用大湯匙撈起，放入熱牛奶中，蓋上鍋蓋悶10分鐘 卡士達醬放在盤底放上蛋白島 30克的糖做成焦糖淋上蛋白上 2020/02/20 發表 1,426 瀏覽
