🕵隨心所欲就地取材😙 8 食譜 18 粉絲 追蹤 法式漂浮島 #素食 #蔬食 #烘焙 #甜點 #異國料理 #法式 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋白 30克 糖 10克 鮮奶 300cc 水 200cc 分組2 糖 50克 卡士達醬 200克 步驟 蛋白打發至軟性法泡 ro水加牛奶一起煮,可溫度再60到70之間,不可超過70和低於60 蛋白用大湯匙撈起,放入熱牛奶中,蓋上鍋蓋悶10分鐘 卡士達醬放在盤底放上蛋白島 30克的糖做成焦糖淋上蛋白上 6,818 瀏覽 2020/02/20 發表