芋泥包

芋頭蒸熟壓碎..趁熱拌入糖/奶油/奶粉成團...分切每球70克上下 ***想要芋泥很細膩就需要攪拌器了 ***愛好甜食..糖的份量可以加到120克((自行斟酌))

麵皮材料揉成三光麵糰..發酵變2倍大..分切10份 麵皮1:芋泥球1組合成包子 ***縮口漂亮就朝上..不然就跟我一樣縮口壓底囉

包好再放到蒸鍋裡...溫水發酵約30分鐘..瓦斯中小火..水滾起算10分鐘..再悶5分鐘就可掀蓋