芋泥包


婕華
5 食譜 3 粉絲
11 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

雖然我包子皮桿不圓/縮口折不美....但這包子絕對皮薄餡多真材實料

份量
10 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    芋頭蒸熟壓碎..趁熱拌入糖/奶油/奶粉成團...分切每球70克上下 ***想要芋泥很細膩就需要攪拌器了 ***愛好甜食..糖的份量可以加到120克((自行斟酌))
  • 2
    麵皮材料揉成三光麵糰..發酵變2倍大..分切10份 麵皮1:芋泥球1組合成包子 ***縮口漂亮就朝上..不然就跟我一樣縮口壓底囉
  • 3
    包好再放到蒸鍋裡...溫水發酵約30分鐘..瓦斯中小火..水滾起算10分鐘..再悶5分鐘就可掀蓋
小撇步

因為天氣很冷...第一次電鍋保溫發酵/第二次炒鍋裡大量溫水發酵..發酵好就直接開瓦斯

2020/02/18 發表 880 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
婕華
5 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多芋泥的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

芋泥包 雖然我包子皮桿不圓/縮口折不美....但這包子絕對皮薄餡多真材實料