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ZOE陽台小廚房
24 食譜 113 粉絲

清炒蒜蝦

清炒蒜蝦

描述

偶爾來一道海鮮蝦類料理,清清爽爽優雅的上菜吧

49 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去頭、去殼、開背去腸泥。
(蝦頭可留下作為其他湯類熬湯用)

    蝦子去頭、去殼、開背去腸泥。 (蝦頭可留下作為其他湯類熬湯用)

  • 蝦子用紙巾擦乾水份後,用1小匙鹽抓過。

    蝦子用紙巾擦乾水份後,用1小匙鹽抓過。

  • 橄欖油3大匙熱鍋,下蒜片轉小火炒出香氣

    橄欖油3大匙熱鍋,下片轉小火炒出香氣

  • 加入蝦子轉中火,拌炒蝦子變色炒熟,加入少許黑胡椒粒、蔥花,即可起鍋。

    加入蝦子轉中火,拌炒蝦子變色炒熟,加入少許黑胡椒粒、花,即可起鍋。

  • 開動😋

    開動😋

小撇步

蝦子視大小增減份量,亦可用蝦仁替代。

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ZOE陽台小廚房 24 食譜 113 粉絲

近期雖然沒有上傳,但還是保有初心~~秉持以備餐料理為主,簡單容易取得食材,可多變化搭配,快速完成健康料理。

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