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嚴媽媽小食記
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黑椒香蒜炒蝦

黑椒香蒜炒蝦

描述

簡單的做法
吃得到蝦的甘甜味

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步驟

  • 材料如圖
蝦剝殼後從背部片開不切段
去腸泥後
鹽米酒略抓醃過備用

    材料如圖 蝦剝殼後從背部片開不切段 去腸泥後 鹽米酒略抓醃過備用

  • 奶油入鍋溶化後
入蒜片煎香

    奶油入鍋溶化後 入片煎香

  • 蝦用紙巾擦乾後入鍋快炒

    蝦用紙巾擦乾後入鍋快炒

  • 放入調味料調味
起鍋前淋些白葡萄酒即可

    放入調味料調味 起鍋前淋些白葡萄酒即可

  • 上桌了

    上桌了

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,121 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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