蒜蓉炒蝦
時間
20
分鐘
食材
蝦子剝殼
20隻
蔥花
適量
蒜頭切末
5辦
薑切絲
適量
米酒
些許
鹽適量
適量
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1蝦子退冰後剝殼
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2熱油鍋後，加入蒜末及薑絲炒出香氣，接著倒入剝好的蝦子翻炒一下
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3蝦子呈現半熟狀態時，加入些許的米酒跟鹽調味
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4蓋鍋蓋悶煮至蝦子全部呈現紅色，灑入蔥花快速拌一拌就可以起鍋了
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