一家人的小日子 40 食譜 319 粉絲 追蹤 寶寶可麗網餅(適蛋奶不過敏者) #烘焙 #鬆餅 #幼兒 #寶寶副食品 104 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 少許 蘋果 1片 雞蛋 1顆 鮮奶 60ml 低筋麵粉 60g 步驟 地瓜蘋果蒸熟壓泥備用 雞蛋打散 加入鮮奶攪勻 #建議鮮奶稍微退冰,全冰的狀態麵粉會比較不好拌 加入麵粉拌勻後過篩 裝入擠花袋若沒有一般袋子剪小孔也可以 #擠的時候由內而外畫圈,待餅皮熟後即可離鍋捲起 餅皮基本上沒什麼味道,地瓜蘋果泥可以給寶寶增味 小撇步 煎的時候要文火,用餐巾紙上薄油煎 餅皮放涼後會回軟Q, 牙齒少的寶寶會較適合 1.3 萬 瀏覽 2020/02/13 發表