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一家人的小日子
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寶寶可麗網餅(適蛋奶不過敏者)

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食材

步驟

  • 地瓜蘋果蒸熟壓泥備用

    地瓜蘋果蒸熟壓泥備用

  • 雞蛋打散

    雞蛋打散

  • 加入鮮奶攪勻
#建議鮮奶稍微退冰,全冰的狀態麵粉會比較不好拌

    加入鮮奶攪勻 #建議鮮奶稍微退冰,全冰的狀態麵粉會比較不好拌

  • 加入麵粉拌勻後過篩

    加入麵粉拌勻後過篩

  • 裝入擠花袋若沒有一般袋子剪小孔也可以

#擠的時候由內而外畫圈,待餅皮熟後即可離鍋捲起

    裝入擠花袋若沒有一般袋子剪小孔也可以 #擠的時候由內而外畫圈,待餅皮熟後即可離鍋捲起

  • 餅皮基本上沒什麼味道,地瓜蘋果泥可以給寶寶增味

    餅皮基本上沒什麼味道,地瓜蘋果泥可以給寶寶增味

小撇步

煎的時候要文火,用餐巾紙上薄油煎

餅皮放涼後會回軟Q, 牙齒少的寶寶會較適合

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留言

共 1 則
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  • 野婷
    野婷

    冷掉就塌軟了

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