艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,535 粉絲 追蹤 氣炸鍋料理-芋泥起司球 描述 一口咬下綿密的芋泥,跟著而來的是濃郁的起司,這就是幸福的味道 #素食 #蔬食 #家常食材 #芋頭 #家常菜 #炸物 #氣炸鍋 #派對 147 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 芋頭 300g 白砂糖 40g 鮮奶油 50g Pizza起司絲 適量 蛋 一顆 麵粉 適量 麵包粉 適量 步驟 將芋頭放入電鍋蒸熟 蒸熟的芋頭,趁熱加入糖,順便搗成泥 再加入鮮奶油,充份拌勻 完成的芋泥稍微放涼比較好操作,取約50g的芋泥,壓成圓扁的形狀,放入適量的起司絲,包成長圓型 芋泥球先沾上薄薄的麵粉 沾好麵粉的芋泥球再裹上蛋液 最後再沾上麵包粉 處理好的芋泥球,表面刷(噴)上適量的油,置入氣炸鍋,以180度氣炸6分鐘,翻面,表面有白白的粉狀的再補上一點油,最後再以200度氣炸3-5分鐘 好吃的芋泥起司球就完成囉 2.7 萬 瀏覽 2020/02/12 發表