氣炸鍋料理-芋泥起司球

艾咪的實驗廚房
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一口咬下綿密的芋泥,跟著而來的是濃郁的起司,這就是幸福的味道

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

300g
40g
50g
一顆
適量
適量
  • 將芋頭放入電鍋蒸熟

    將芋頭放入電鍋蒸熟

  • 蒸熟的芋頭,趁熱加入糖,順便搗成泥

    蒸熟的芋頭,趁熱加入糖,順便搗成泥

  • 再加入鮮奶油,充份拌勻

    再加入鮮奶油,充份拌勻

  • 完成的芋泥稍微放涼比較好操作,取約50g的芋泥,壓成圓扁的形狀,放入適量的起司絲,包成長圓型

    完成的芋泥稍微放涼比較好操作,取約50g的芋泥,壓成圓扁的形狀,放入適量的起司絲,包成長圓型

  • 芋泥球先沾上薄薄的麵粉

    芋泥球先沾上薄薄的麵粉

  • 沾好麵粉的芋泥球再裹上蛋液

    沾好麵粉的芋泥球再裹上蛋液

  • 最後再沾上麵包粉

    最後再沾上麵包粉

  • 處理好的芋泥球,表面刷(噴)上適量的油,置入氣炸鍋,以180度氣炸6分鐘,翻面,表面有白白的粉狀的再補上一點油,最後再以200度氣炸3-5分鐘

    處理好的芋泥球,表面刷(噴)上適量的油,置入氣炸鍋,以180度氣炸6分鐘,翻面,表面有白白的粉狀的再補上一點油,最後再以200度氣炸3-5分鐘

  • 好吃的芋泥起司球就完成囉

    好吃的芋泥起司球就完成囉

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