醬燒蒜末四季豆
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喜愛蒜味夠的朋友，應該會喜歡這道料理，肉末挾帶著香甜的醬香蒜味，再搭配四季豆的多汁與鮮甜，若再多加些辣椒末拌炒，絕對是一道很好的下酒菜~
食材
四季豆
1包
蒜末
6顆
豬絞肉
20元
醬料
松露缸底醬油
2大匙
素油膏
1中匙
砂糖
1大匙
玉米粉水
1/2量杯
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1將四季豆洗淨後去頭尾切段，蒜頭切細末 -
2先備適量油品熱鍋，將四季豆下鍋炸製變色
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3捞起瀝油
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4接著留一大匙油，將蒜末爆香，再放入豬絞肉爆香
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5放入適量醬料調味
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6將調味後的蒜末絞肉拌炒
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7再放入四季豆下鍋拌炒數下即可
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8這道有夠味的蒜味醬香炒四季豆完成囉~
![放入適量[醬料]調味](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/115641/large_25393a2e71636fd3.jpg)
小撇步
四季豆用油炸過後快熟也可以釋放出鮮甜喔~
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