醬燒蒜末四季豆
描述
喜愛蒜味夠的朋友，應該會喜歡這道料理，肉末挾帶著香甜的醬香蒜味，再搭配四季豆的多汁與鮮甜，若再多加些辣椒末拌炒，絕對是一道很好的下酒菜~
步驟
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將四季豆洗淨後去頭尾切段，蒜頭切細末
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先備適量油品熱鍋，將四季豆下鍋炸製變色
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捞起瀝油
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接著留一大匙油，將蒜末爆香，再放入豬絞肉爆香
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放入適量醬料調味
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將調味後的蒜末絞肉拌炒
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再放入四季豆下鍋拌炒數下即可
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這道有夠味的蒜味醬香炒四季豆完成囉~
![放入適量[醬料]調味](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F115641%2F25393a2e71636fd3.jpg&width=800)
小撇步
四季豆用油炸過後快熟也可以釋放出鮮甜喔~
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