韓式年糕湯

描述
韓式年糕湯和我們熟悉的餛飩湯和湯餃很類似。這次一樣使用馬鈴薯內餡代替豬絞肉,吃起來清爽無負擔。冬天來一碗熱騰騰的料理最幸福~
份量
食材
步驟
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將麵皮中的所有材料放入盆中揉成團。表面蓋上保鮮膜,於室溫醒置30分鐘。
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將餡料中的所有材料攪勻。
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將麵團整成長條狀,再分割為小麵糰。
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桿成圓片狀, 放上適量餡料後麵皮對折捏緊。將兩端捏合即可。
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水滾後放入步驟4,煮滾後加入一杯冷水。水再次煮開即可起鍋。
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盛於碗中,加入配料享用!