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Bobo 👩‍🍳
42 食譜 352 粉絲

三杯米血

三杯米血

時間

15 分鐘

食材

調料

步驟

  • 米血切塊
薑切片或絲
辣椒斜切
蔥切段

    米血切塊 切片或絲 辣椒斜切 切段

  • 熱鍋後加入麻油及薑片(中小火)

    熱鍋後加入麻油及片(中小火)

  • 加入米血、米酒、醬油略炒後加入水(略蓋過米血一半即可)小火燜煮6-8分鐘
期間稍微翻炒讓米血不黏鍋

    加入米血、米酒、醬油略炒後加入水(略蓋過米血一半即可)小火燜煮6-8分鐘 期間稍微翻炒讓米血不黏鍋

  • 加入砂糖收汁後加入辣椒及蔥拌炒起鍋

    加入砂糖收汁後加入辣椒拌炒起鍋

小撇步

米血軟爛程度視個人喜好調整燜煮時間

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Bobo 👩‍🍳 42 食譜 352 粉絲

熱愛各式台菜的女子👩‍🍳

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