開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
第一次「炸年糕」，滿滿的古早味....
小時候的回憶都湧上心頭了
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share
年糕切塊，
雞蛋打散，
加入麵粉、1小匙油和水調勻， 調到無粉狀，
熱油鍋，筷子放入油中起泡泡表示油溫可以，
年糕沾上粉漿，
油鍋轉中小火， 年糕下鍋炸到金黃撈起， 一次不要炸太多，避免黏在一起，
全部年糕炸完.... 轉中大火，再全部回鍋炸一次，逼油， 稍微炸一下就可以撈起瀝油。
歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流 一起分享，共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理， 是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！
繼續閱讀
杏鮑菇 高麗菜飯 雞蛋豆腐 早餐 香菇雞湯 花椰菜 打拋豬 菠菜 糖葫蘆 小黃瓜 高麗菜 粽子 雞湯 義大利麵 地瓜 玉米濃湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 茄子 台式泡菜 餅乾 豆腐 麻婆豆腐 櫛瓜 三杯雞 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 南瓜 炒飯 鮭魚 瓜仔肉 蒸蛋 炒麵 湯 娃娃菜 竹筍 滷肉 金針菇 涼拌小黃瓜 白菜滷 排骨 低脂高蛋白 酸辣湯 湯麵 馬鈴薯 雞肉 番茄 雞胸肉 四季豆
![[南洋/年菜]地瓜炸年糕](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F185972%2F0ccec59e05d97cad.jpg&width=200)
