【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版) 過完一個年,不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢? 樂從小到大最喜歡的年糕吃法 就是外婆教的炸年糕 但是這個炸年...

【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)


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過完一個年,不知道大家是不是跟我一樣
常常發現家裡還有剩下好多年糕...
不知道該怎麼辦呢?

樂從小到大最喜歡的年糕吃法
就是外婆教的炸年糕
但是這個炸年糕的步驟非常簡單
甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備
就可以炸出超級酥脆的年糕喔!
秘密武器是...
看下去就知道囉~~

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    先將年糕切成長條狀(厚度約0.5-1cm)
  • 2
    接著包入餛飩皮內 接縫處沾水黏住,兩邊用叉子壓緊
  • 3
    接著就可以放入油鍋啦~ (注意:油不用放太多, 用半煎炸的方式料理 就已經很酥脆很好吃了哦) 將每一面都煎炸至金黃色,就可以起鍋啦!
  • 4
    起鍋時記得在盤子下面墊上廚房紙巾 就可以把油吸得更乾淨了哦! 看看這炸得金黃的炸年糕 一口咬下~超級脆的! 只要用餛飩皮就可以達到完美的效果囉 喜歡甜一點的朋友,還可以撒上一些糖粉 風味也很棒哦~~
小撇步

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2016/03/15 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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我炸過、酥脆好吃!

4 years ago
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作者回應

對壓~~^^

3 years ago

大家都在查

枸杞冰淇淋史雲生雞湯舒肥機便當泡麵土豆臭豆腐滷味微波爐奇異果獅王洗碗精蜂蜜鑄鐵鍋早午餐秋葵減肥餐百香果拉麵奇亞籽馬卡龍披薩迷迭香鳳梨壽司涼拌小黃瓜水果鮑魚棉花糖芭樂Bosch廚師機火龍果蛋捲南瓜濃湯檸檬虎牌電子鍋芋頭紅豆WMF快力鍋牛肉麵芒果壽喜燒3M真空保鮮盒鳳梨酥水波爐燒肉洛神花普格義大利麵醬素食飛利浦IH電子鍋