百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樂樂的小資廚房
86 食譜 538 粉絲

【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)

【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)

描述

過完一個年,不知道大家是不是跟我一樣
常常發現家裡還有剩下好多年糕...
不知道該怎麼辦呢?

樂從小到大最喜歡的年糕吃法
就是外婆教的炸年糕
但是這個炸年糕的步驟非常簡單
甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備
就可以炸出超級酥脆的年糕喔!
秘密武器是...
看下去就知道囉~~

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將年糕切成長條狀(厚度約0.5-1cm)

    先將年糕切成長條狀(厚度約0.5-1cm)

  • 接著包入餛飩皮內

接縫處沾水黏住,兩邊用叉子壓緊

    接著包入餛飩皮內 接縫處沾水黏住,兩邊用叉子壓緊

  • 接著就可以放入油鍋啦~
(注意:油不用放太多,
用半煎炸的方式料理 就已經很酥脆很好吃了哦)
將每一面都煎炸至金黃色,就可以起鍋啦!

    接著就可以放入油鍋啦~ (注意:油不用放太多, 用半煎炸的方式料理 就已經很酥脆很好吃了哦) 將每一面都煎炸至金黃色,就可以起鍋啦!

  • 起鍋時記得在盤子下面墊上廚房紙巾
就可以把油吸得更乾淨了哦!
看看這炸得金黃的炸年糕
一口咬下~超級脆的!
只要用餛飩皮就可以達到完美的效果囉
喜歡甜一點的朋友,還可以撒上一些糖粉
風味也很棒哦~~

    起鍋時記得在盤子下面墊上廚房紙巾 就可以把油吸得更乾淨了哦! 看看這炸得金黃的炸年糕 一口咬下~超級脆的! 只要用餛飩皮就可以達到完美的效果囉 喜歡甜一點的朋友,還可以撒上一些糖粉 風味也很棒哦~~

小撇步

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen
樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

2 萬 瀏覽
avatar
樂樂的小資廚房 86 食譜 538 粉絲

嗨,我是樂樂 剛出社會的小資女一枚 這裡沒有什麼五星級食材 也沒有太華麗的鍋碗瓢盆 只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:) https://www.facebook.com/leleskitchen/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 排骨 四季豆 涼拌小黃瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 茄子 鮭魚 香菇雞湯 蒸蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 湯麵 金針菇 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 地瓜 竹筍 打拋豬 粽子 高麗菜 瓜仔肉 餅乾 低脂高蛋白 馬鈴薯 三杯雞 早餐 櫛瓜 炒飯 糖醋排骨 雞湯 滷肉 酸辣湯 炒麵 台式泡菜 娃娃菜 白菜滷 雞胸肉 番茄炒蛋 番茄 豆腐 南瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 義大利麵 麻婆豆腐 菠菜