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呂小悠
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地瓜湯圓~小小孩元宵

地瓜湯圓~小小孩元宵

描述

地瓜+純地瓜粉、苦茶油
完全無調味,小小孩的元宵圓

22 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

主要食材

步驟

  • 地瓜洗淨削皮,切小段
放入倒了2杯水的電鍋蒸

    地瓜洗淨削皮,切小段 放入倒了2杯水的電鍋蒸

  • 蒸好的地瓜加上2湯匙地瓜粉與苦茶油
壓扁地瓜,混勻所有食材
搓揉成糰,揉到不沾黏即可

    蒸好的地瓜加上2湯匙地瓜粉與苦茶油 壓扁地瓜,混勻所有食材 搓揉成糰,揉到不沾黏即可

  • 搓湯圓

    搓湯圓

  • 水滾放入,浮起即可

    水滾放入,浮起即可

小撇步

這是給我家小小孩吃的,完全無調味
可以包點黑糖在湯圓裡頭,或是加在水裡
QQ地瓜圓甜甜好滋味唷~

8,606 瀏覽
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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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