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ivy
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手工地瓜湯圓 ~ 紅豆地瓜湯圓

手工地瓜湯圓 ~ 紅豆地瓜湯圓

描述

今天就是冬至了
大家準備好湯圓了嗎?
ivy這次是要做地瓜圓
因為它的口感比較Q
而且煮好的樣子也較一般湯圓來的晶瑩剔透!

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/12/blog-post_22.html

333 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 地瓜洗淨去皮切塊後放入內鍋中 , 外鍋加入1.5杯水 , 煮至開關跳起即可 , 取出地瓜後再用叉子搗成泥狀

    地瓜洗淨去皮切塊後放入內鍋中 , 外鍋加入1.5杯水 , 煮至開關跳起即可 , 取出地瓜後再用叉子搗成泥狀

  • 樹薯粉分次加入拌勻 , 揉成糰狀

    樹薯粉分次加入拌勻 , 揉成糰狀

  • 取出放到灑上太白粉的砧板上 , 再把揉成糰狀的粉糰搓成條狀

    取出放到灑上太白粉的砧板上 , 再把揉成糰狀的粉糰搓成條狀

  • 用刀子分切成小段

    用刀子分切成小段

  • 把小段分別搓成圓形 , 即為地瓜圓

    把小段分別搓成圓形 , 即為地瓜

  • 把地瓜圓用滾水煮熟後加入煮好的紅豆湯中

    地瓜圓用滾水煮熟後加入煮好的紅豆湯中

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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