50.氣炸起司鑲肉香菇

黛妃的懶人廚房日常
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一盒(約8朵)
一盒
一些
酌量

步驟

  • 1.新鮮香菇洗淨去蒂頭(用乾燥大朵香菇泡發也可以,但我沒試過,哈哈)
1.絞肉.胡椒鹽(加蒜味或蒜油比較好吃,自行斟酌),1-2滴醬油,一點點地瓜粉(增加黏性)攪拌均勻,放起司絲

    1.新鮮香菇洗淨去蒂頭(用乾燥大朵香菇泡發也可以,但我沒試過,哈哈) 1.絞肉.胡椒鹽(加蒜味或蒜油比較好吃,自行斟酌),1-2滴醬油,一點點地瓜粉(增加黏性)攪拌均勻,放起司絲

  • 預熱氣炸鍋或烤箱,放入烤至肉熟、起司融化變金黃色即可~~~

    預熱氣炸鍋或烤箱,放入烤至肉熟、起司融化變金黃色即可~~~

  • 可以先微烤備著。家人回家前10-20分再高溫氣炸最好吃

    可以先微烤備著。家人回家前10-20分再高溫氣炸最好吃

小撇步

#香菇會出水,拿出時先放鐵架讓它滴水,下面墊紙巾(這樣口感才不會爛爛的不好吃)
#如果用平底鍋,絞肉鋪平一點,起司面朝下煎再翻面
#用炸的也行,要裹粉,香菇水份要吸乾,才不會油爆~~~

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黛妃的懶人廚房日常 76 食譜 356 粉絲

喜歡簡單、輕鬆好做的料理。因為本人很懶啊!喜歡做手作,想多留點愛自己的時間去玩.看電影.亂逛。歡迎加入,開心做料理。哈哈

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