藍莓果醬

草莓海豚的鮮滋味
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自製的果醬不用怕太甜,可以用力塗在麵包上

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

150g
半顆
2.5大匙
一大匙
  • 藍莓與砂糖拌一下,可以趁機壓碎一些藍莓

    藍莓與砂糖拌一下,可以趁機壓碎一些藍莓

  • 拿出做副食品的磨泥器

    拿出做副食品的磨泥器

  • 磨入半顆蘋果

    磨入半顆蘋果

  • 加入2.5大匙的梅子醋

    加入2.5大匙的梅子醋

  • 微火慢慢煮,讓藍莓收汁到可以刮開鍋底

    微火慢慢煮,讓藍莓收汁到可以刮開鍋底

  • 加入一大匙萊姆酒添香

    加入一大匙萊姆酒添香

  • 裝入煮沸過的空瓶,倒扣真空

    裝入煮沸過的空瓶,倒扣真空

  • 用鍋底殘渣試吃

    用鍋底殘渣試吃

  • 烤個半熟麵包來夾..超好吃

    烤個半熟麵包來夾..超好吃

小撇步

這配方只有微甜,不愛太甜的可以試試看
滿滿的果粒 很好吃

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