零廚藝宴客菜-梅干扣肉

瑞秋•手作廚坊
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零廚藝宴客菜~放到電鍋一鍵搞定~

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

一盒
一份
三瓣
一根
  • 梅乾菜洗淨備用

    梅乾菜洗淨備用

  • 梅乾菜、蒜頭、辣椒切碎

    梅乾菜、蒜頭、辣椒切碎

  • 梅乾菜先炒乾,再加入辛香料炒香

    梅乾菜先炒乾,再加入辛香料炒香

  • 取一深碗,將五花肉片平均鋪滿,中間可放不完整的碎肉增加厚度,避免倒扣時破掉

    取一深碗,將五花肉片平均鋪滿,中間可放不完整的碎肉增加厚度,避免倒扣時破掉

  • 將炒好的材料放入碗中鋪平,放電鍋一碗水蒸熟

    將炒好的材料放入碗中鋪平,放電鍋一碗水蒸熟

  • 蒸完倒扣到盤子即完成

    蒸完倒扣到盤子即完成

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