低醣蘿蔔糕
成品可直接吃，也可煎到表面微焦吃，風味各有不同。
別忘了蘸蒜末醬油，滋味更甚。
▫️日日減醣瘦身料理https://reurl.cc/jyoGp
▫️日日減醣超市料理攻略https://reurl.cc/mnV3d7
▫️FB https://facebook.com/oofoods/
▫️IG https://www.instagram.com/yolandachang70
食材
-
所需材料： 白蘿蔔切絲、香菇泡發切碎
-
橄欖油熱鍋，爆香香菇後加入蘿蔔絲拌炒。
-
加入鵝油香蔥繼續拌炒，再加入白胡椒、玫瑰鹽。
-
加入過濾水，煮至蘿蔔絲軟化。
-
等待軟化時間，將材料B拌勻。
-
拌勻的材料B，加入煮熟的材料A中。 翻拌均勻，呈現收汁黏稠狀即可。
-
取鋁箔膜刷上材料份量外的油。將蘿蔔糊填入模具，用力壓緊實。
-
放入電鍋蒸30分鐘，竹籤插入中央不沾黏即完成。
-
冷卻後可脫模，切片食用。
-
或是煎鍋外皮酥脆、內裏軟嫩也很好吃。
小撇步
記得入模壓緊實可避免過多孔洞影響外觀。
不喜香菇可省略。
也可額外增加配料如：絞肉、干貝📚【日日減醣瘦身料理 】 111道低醣生酮家常菜，從鹹酥雞吃到義大利麵，從巧克力吃到蛋糕，吃飽吃滿還瘦18公斤♥ https://reurl.cc/jyoGp
