Keira Ma 17 食譜 39 粉絲 追蹤 辣味紅燒蝦 描述 聞起來香辣、吃起來殼脆又入味 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #家常菜 #熱炒 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜頭 3瓣 薑絲 一些 辣椒 3條 米酒 2匙 醬油 2/3量米杯 沙拉油 量多一點 蝦 20隻 步驟 蝦子開背去蝦腸,剪鬚鬚、剪掉剪嘴部分 薑切絲、蒜頭拍碎、辣椒切好備用 熱油鍋 蝦子先下鍋炒到殼變白色(較酥脆) 加入辛香料一起爆炒 倒入醬油 起鍋前加入米酒 完成 有加蔥配色會更漂亮 4,774 瀏覽 2020/01/23 發表