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品高佐料風味館
161 食譜 249 粉絲

香滷蹄膀

香滷蹄膀

描述

圓圓滿滿、福福氣氣,
輕鬆就能端出的大氣菜色,
香滷蹄膀圍爐必備的口袋名單。

產品訊息
白胡椒鹽 https://reurl.cc/V1x4mN
韓式梨汁燒肉醬 https://reurl.cc/kEea8K
影片教學 https://youtu.be/CTOPR853GrA
更多食譜 https://bit.ly/2sK32AN

25 說讚

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 豬蹄膀、筍干川燙備用。
蔥、薑、蒜爆香,放入蹄膀,加入品高韓式梨汁燒肉醬、醬油、紹興酒、水、辣椒,煮90分鐘。

    豬蹄膀、筍干川燙備用。 爆香,放入蹄膀,加入品高韓式梨汁燒肉醬、醬油、紹興酒、水、辣椒,煮90分鐘。

  • 加入筍干、品高白胡椒鹽,續煮60分鐘。

    加入筍干、品高白胡椒鹽,續煮60分鐘。

  • 擺上適合配菜、豬蹄膀、筍干,放上香菜即可享用。

    擺上適合配菜、豬蹄膀、筍干,放上香菜即可享用。

小撇步

1.喜歡Q彈口感的人可以將燉煮時間縮短30-60分鐘(視蹄膀大小調整)。
2.不愛吃蹄膀的人可以滷牛腱、花枝、豆干....等。

5,511 瀏覽
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品高佐料風味館 161 食譜 249 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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