滷豬腳

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

六人份
五六片
三四支
兩大匙
一瓶
適量
五大匙
四大匙
適量
少許
四五個
兩顆
兩碗

步驟

  • 豬腳洗淨 油鍋煎香
釋放豬油香

    豬腳洗淨 油鍋煎香 釋放豬油香

  • 放薑片 糖  醬油 蔭油膏 炒至上色

    放薑片 糖 醬油 蔭油膏 炒至上色

  • 加水 米酒 和水 至滾
放入梅子 八角 胡椒 五香粉 蔥束
大滾後
成至鍋中
至電鍋燉煮

    加水 米酒 和水 至滾 放入梅子 八角 胡椒 五香粉 蔥束 大滾後 成至鍋中 至電鍋燉煮

  • 外鍋兩碗水 跳起悶15分 x2
即可享用

    外鍋兩碗水 跳起悶15分 x2 即可享用

  • 燉三次 超Q 超軟

    燉三次 超Q 超軟

  • 湯汁也很下飯唷

    湯汁也很下飯唷

  • 好好享用吧

    好好享用吧

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