直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 668 粉絲 追蹤 滷豬腳 34 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 180 分鐘 食材 豬腳 六人份 薑片 五六片 蔥 三四支 糖 兩大匙 米酒 一瓶 五香粉 適量 四季醬油 五大匙 大同蔭油膏 四大匙 白胡椒 適量 黑胡椒 少許 八角 四五個 酸梅 兩顆 水 兩碗 步驟 豬腳洗淨 油鍋煎香 釋放豬油香 放薑片 糖 醬油 蔭油膏 炒至上色 加水 米酒 和水 至滾 放入梅子 八角 胡椒 五香粉 蔥束 大滾後 成至鍋中 至電鍋燉煮 外鍋兩碗水 跳起悶15分 x2 即可享用 燉三次 超Q 超軟 湯汁也很下飯唷 好好享用吧 1.3 萬 瀏覽 2021/06/12 發表