香腸蛋炒飯
描述
香腸與雞蛋，簡單的醬油調味，搭上營養與口感都滿滿的糙米飯。
樸實無華的美味！
用熱米飯炒飯更輕鬆，與食材翻拌均勻就完成了，不會甩鍋一樣能輕鬆炒飯。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
香腸與糙米飯一起煮熟。
-
雞蛋打散備用。家人很愛吃香腸，所以我們兩個人吃就用了三條香腸。 雞蛋與香腸的用量，可以隨己所好任意加減。
-
跟米飯一起蒸熟的香腸切成小丁。
-
不銹鋼鍋充分熱鍋後，加入2大匙油，轉中火，倒入蛋液。
-
用筷子翻炒蛋液成碎蛋片。
-
用一大匙油把切好的香腸丁再煎香。這個動作也可以省略。
-
-
加入熱糙米飯拌勻。
-
加入雞蛋拌勻。
-
從鍋邊加入醬油翻炒均勻。
-
喜歡胡椒香味的可以再加入一些白胡椒粉翻拌均勻即可起鍋（起鍋前試試味道，若覺得不夠鹹可以加鹽或加醬油）。 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
*糙米飯煮熟的時間比米飯長，外鍋可以多加半杯水。
*香腸先蒸熟再煎，只要煎到表皮有上色即可。不用管裡面熟不熟，因為都已經蒸熟了，可以安心食用。
