百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
+++
+++
1 食譜 5 粉絲

你一定會愛上的日式咖哩( ´▽` )ﾉ

你一定會愛上的日式咖哩( ´▽` )ﾉ
93 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔洗淨削皮

    將洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔洗淨削皮

  • 洋蔥切細絲（越細越好 馬鈴薯切大塊 紅蘿蔔切滾刀 雞腿洗淨擦乾

    洋蔥切細絲（越細越好 馬鈴薯切大塊 紅蘿蔔切滾刀 雞腿洗淨擦乾

  • 鍋中抹少許油 雞皮朝下煎至金黃出油

    鍋中抹少許油 雞皮朝下煎至金黃出油

  • 雞皮煎至金黃出油後盛起備用

    雞皮煎至金黃出油後盛起備用

  • 原鍋不洗利用雞油炒香炒軟洋蔥

    原鍋不洗利用雞油炒香炒軟洋蔥

  • 炒軟過程可加奶油（可不加 增加香氣而已

    炒軟過程可加奶油（可不加 增加香氣而已

  • 炒軟洋蔥後加入紅蘿蔔稍微拌炒

    炒軟洋蔥後加入紅蘿蔔稍微拌炒

  • 炒香後加入咖哩塊包裝上所指示的水量（6人份850ml 可自行斟酌多寡

    炒香後加入咖哩塊包裝上所指示的水量（6人份850ml 可自行斟酌多寡

  • 蓋上鍋蓋 中大火煮20-25分鐘

    蓋上鍋蓋 中大火煮20-25分鐘

  • 燉煮的時候 將剛剛煎好的雞肉切塊備用

    燉煮的時候 將剛剛煎好的雞肉切塊備用

  • 時間到後將馬鈴薯放入鍋中煮熟 （我這邊洋蔥絲煮的不夠爛 要更化一點再放馬鈴薯

    時間到後將馬鈴薯放入鍋中煮熟 （我這邊洋蔥絲煮的不夠爛 要更化一點再放馬鈴薯

  • 馬鈴薯熟透後放入雞腿塊煮熟

    馬鈴薯熟透後放入雞腿塊煮熟

  • 肉完全熟透後關火 咖哩塊撥碎放入鍋中 用餘熱慢慢融化 完全化開後開火再滾五分鐘就好了喔

    肉完全熟透後關火 咖哩塊撥碎放入鍋中 用餘熱慢慢融化 完全化開後開火再滾五分鐘就好了喔

小撇步

馬鈴薯塊可修邊 較不容易散碎掉
洋蔥絲一定要煮到化掉再放馬鈴薯 否則洋蔥還沒軟馬鈴薯就先散掉了
燉煮洋蔥絲時可再補些水分

1.4 萬 瀏覽
avatar
+++ 1 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 打拋豬 雞肉 家常菜 湯麵 娃娃菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 滷肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 台式泡菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 三杯雞 鮭魚 馬鈴薯 金針菇 湯 豆腐 雞胸肉 排骨 南瓜 櫛瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 茄子 酸辣湯 炒麵 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 番茄 白菜滷 糖葫蘆 玉米濃湯 蒸蛋 竹筍 四季豆 粽子 雞湯 杏鮑菇 花椰菜 早餐 餅乾 菠菜