百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
生活美食家Nancy老師/NC5
315 食譜 2,862 粉絲

滋補湯品 <雞肉> 何首烏藥膳烏骨雞湯

滋補湯品 <雞肉> 何首烏藥膳烏骨雞湯

描述

最近天開始變冷了, 能夠喝上一碗溫暖身體的熱湯是何等幸福的一件事情, 當然假如可以順便補補身體那當然就最好啦!
何首烏藥膳雞湯, 屬性平和, 一家大小不同體質都可以安心補身體, 既不用擔心溫補過頭導致口乾舌燥還可能睡不著, 也可以好好的滋補身體~
當然, 烏骨雞比一般的肉雞更有嚼勁, 在燉煮了較長時間後仍然可以保持肉質的彈性, 讓你可以在喝湯的過程也可以享受雞肉的飽滿Q彈喔~

73 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1.	中藥材包洗淨,備用

    1. 中藥材包洗淨,備用

  • 烏骨雞汆燙去血水,備用.

  • 3.	快鍋內放入整隻雞 (亦可切塊),加入藥材包、薑片、米酒,再將水淹過整隻雞

    3. 快鍋內放入整隻雞 (亦可切塊),加入藥材包、片、米酒,再將水淹過整隻雞

  • 開大火滾後,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮50分鐘後,熄火燜20 分鐘,加鹽調味即可享用.

    開大火滾後,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮50分鐘後,熄火燜20 分鐘,加鹽調味即可享用.

小撇步

**加入薑片可以祛寒, 讓整個身體在冬天更加溫暖~

2.2 萬 瀏覽
avatar
生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞胸肉 豆腐 番茄 炒飯 香菇雞湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 金針菇 湯麵 南瓜 小黃瓜 娃娃菜 滷肉 排骨 低脂高蛋白 茄子 義大利麵 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞湯 高麗菜飯 竹筍 早餐 櫛瓜 餅乾 打拋豬 家常菜 花椰菜 玉米濃湯 蒸蛋 地瓜 糖葫蘆 酸辣湯 菠菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄炒蛋 炒麵 高麗菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 三杯雞 馬鈴薯 粽子 鮭魚