[湯類]何首烏雞湯

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秋燥咳嗽,可喝何首烏雞湯滋潤。
何首烏功效(何首烏分兩種,生首烏、製首烏,此指製首烏):補益精血、黑髮、強筋骨、補肝腎。
熟地功效:補血滋陰,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月經不調,崩漏等症。亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盗汗、遺精、消渴等症。
杜仲:補益肝腎、强筋壯骨、條理沖任、固經安胎。

這些都是顧肝腎的啦~

食材

大雞腿 1隻
(或烏骨雞) 半隻
藥材
何首烏 5兩
紅棗 5個
枸杞 3兩
熟地 4兩
杜仲 4兩
當歸 2兩
  • 1 雞肉洗乾淨,藥材(乾的)檢查一下有沒有灰塵,若有,過水沖一下,一起加水放入電鍋。外鍋水兩杯,跳起後已可食。可再加一杯水讓雞肉更軟爛。
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2014/09/19 發表 4.4 萬 瀏覽

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煮給全家吃,爸媽都說超級好喝的!而且藥房老闆說這帖藥方不錯,屬溫補的,只不過重量應是"錢",不是"兩"啦!

2 年前