琳琳的料理廚房 181 食譜 1,089 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 馬鈴薯的軟嫩,與豆子的清甜,加入肉絲的油香,好下飯的料理。 #家常食材 #豬肉 #根莖類 #馬鈴薯 #異國料理 #日式 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 梅花肉絲 半盒 豆子 5根 醬汁 水 半鍋 醬油 3大匙 味霖 2大匙 步驟 馬鈴薯切塊,豬肉切絲,豆子切段。 熱鍋放油,加豬肉伴炒,炒香,加入馬鈴薯,整鍋炒勻。 加水,蓋過食材,煮至約5分熟,加醬汁。並加入豆子。 煮至馬鈴薯熟透,即可。 小撇步 肉可換成五花肉片或排骨。 若湯頭不喜歡太甜,味霖可少放。 煮滾後,湯汁的渣渣,需要撈起,避免湯太混濁,影響整鍋的味道。 5,192 瀏覽 2020/01/12 發表