馬鈴薯燉肉
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1馬鈴薯切塊，豬肉切絲，豆子切段。
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2熱鍋放油，加豬肉伴炒，炒香，加入馬鈴薯，整鍋炒勻。 加水，蓋過食材，煮至約5分熟，加醬汁。並加入豆子。
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3煮至馬鈴薯熟透，即可。
小撇步
肉可換成五花肉片或排骨。
若湯頭不喜歡太甜，味霖可少放。
煮滾後，湯汁的渣渣，需要撈起，避免湯太混濁，影響整鍋的味道。
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