馬鈴薯燉肉 李艾琳 68 食譜 237 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 馬鈴薯的軟嫩，與豆子的清甜，加入肉絲的油香，好下飯的料理。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 梅花肉絲 半盒 豆子 5根 醬汁 水 半鍋 醬油 3大匙 味霖 2大匙 步驟 馬鈴薯切塊，豬肉切絲，豆子切段。 熱鍋放油，加豬肉伴炒，炒香，加入馬鈴薯，整鍋炒勻。 加水，蓋過食材，煮至約5分熟，加醬汁。並加入豆子。 煮至馬鈴薯熟透，即可。 小撇步 肉可換成五花肉片或排骨。 若湯頭不喜歡太甜，味霖可少放。 煮滾後，湯汁的渣渣，需要撈起，避免湯太混濁，影響整鍋的味道。 2020/01/12 發表 3,137 瀏覽
