全部分類 季節節慶 元宵湯圓 (378) 手揉紅白小湯圓 Tin 19 食譜 61 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 食材 糯米粉 300g 滾水 220g 紅麯粉 些許 300克糯米粉+220克熱水，用筷子攪拌成棉絮狀，戴手套搓揉成團，成團後分兩團，一團為白湯圓包裹包鮮膜避免乾燥，另一團加入些許紅麴粉搓揉成紅湯圓，一樣包裹保鮮膜。 分別將糯米糰分割成一顆8g的小麵團揉圓即可，分好的麵團記得繼續拿保鮮膜覆蓋著，避免乾燥。 入冷凍庫定型後取出裝袋。 2020/01/12 發表 3,129 瀏覽
