12.吐司絞肉盒子
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1熱鍋（勿放油）放入絞肉，煸至焦香，油逼出，灑胡椒，些許醬油、鵝油辣椒調味 -
2用之前的罐頭壓出圓形（剩餘的吐司切小丁，放烤箱烤至金黃，玉米濃湯或生菜蝦鬆、沙拉都可以配著吃） 再隨時注意絞肉，翻攪～～
-
3絞肉容易掉落，所以用蛋拌勻，挖一小匙ㄧ小匙煎
-
4如果煎太大，可以撥成小塊，包入吐司，邊緣沾水捏緊，一面塗上蛋液，放氣炸鍋180度5分鐘
-
5再翻面190度7-8分鐘（可隨時檢視，自行調整時間）
-
6邊緣的吐司切丁
-
7用烤箱烤至金黃（單吃或搭配玉米濃湯、生菜蝦鬆也非常好吃哦）
小撇步
煸絞肉時，可以處理吐司
討論