12.吐司絞肉盒子


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白吐司完全利用,絲毫不浪費。烤酥的吐司丁新鮮又好吃,免除美式大賣場買回太多吃不完還過期丟掉的困擾~~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    熱鍋(勿放油)放入絞肉,煸至焦香,油逼出,灑胡椒,些許醬油、鵝油辣椒調味
  • 2
    用之前的罐頭壓出圓形(剩餘的吐司切小丁,放烤箱烤至金黃,玉米濃湯或生菜蝦鬆、沙拉都可以配著吃) 再隨時注意絞肉,翻攪~~
  • 3
    絞肉容易掉落,所以用蛋拌勻,挖一小匙ㄧ小匙煎
  • 4
    如果煎太大,可以撥成小塊,包入吐司,邊緣沾水捏緊,一面塗上蛋液,放氣炸鍋180度5分鐘
  • 5
    再翻面190度7-8分鐘(可隨時檢視,自行調整時間)
  • 6
    邊緣的吐司切丁
  • 7
    用烤箱烤至金黃(單吃或搭配玉米濃湯、生菜蝦鬆也非常好吃哦)
小撇步

煸絞肉時,可以處理吐司

2020/01/09 發表 890 瀏覽
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