木木作羹湯｜增肌減脂餐 鵝油香蔥 雞絲飯
描述
木木作羹湯｜增肌減脂餐 鵝油香蔥 雞絲飯
簡單好吃!!可以加白飯也可以單吃涼拌都好下飯😊
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備食材
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1.雞胸肉沖洗過後 2.放入鹽巴水的碗靜置30分鐘
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煮水滾後
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放入雞胸肉轉至小火2分鐘後 p.s雞肉外表全白時可以關火蓋鍋靜置20分鐘
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把雞胸肉拿出來檢查看是否完全熟透
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用手一片一片撕開雞胸肉(讓口感比較好) 可用叉子替代
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製作醬汁使用鵝油香蔥1大匙與鰹魚露2大匙和剛燙好雞胸肉的湯汁2匙 均勻攪拌
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先鋪好白飯淋上少許醬汁再放上雞胸肉絲 最後均勻淋上醬汁即可完成
小撇步
靜置很重要哦!!高溫煮雞胸肉容易變乾柴就不好吃了!!
