三杯袖珍活凍軟絲


鍾忞圻
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新鮮的軟絲以三杯料理,方便又好吃

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
四片
適量
一大匙
3大匙
3大匙
適量
  • 1
    材料 後來翻到用剩下的袖珍菇,就放進去一起煮了 軟絲切段,把裡面的內臟和墨管取出 用一大匙醬油和一大匙米酒醃一下
  • 2
    一大匙麻油小小火慢慢煎薑片至邊緣捲起
  • 3
    倒入袖珍菇拌炒至軟
  • 4
    加入醬油兩大匙、米酒兩大匙轉中大火快速炒
  • 5
    把醃好的軟絲放入快炒1分鐘待湯汁收乾
  • 6
    起鍋前加入九層塔拌炒一下
  • 7
    鮮嫩好吃
2020/01/07 發表 844 瀏覽
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