香炒皇帝豆


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皇帝豆營養味美,除了煮湯,拌炒也是好吃,跟雞肉很搭,加了海味更是對味。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
300g
10g
5-6片
1根
適量
0.5大匙
1大匙
  • 1
    皇帝豆放冷水鍋,大火煮滾後,蓋蓋轉中小火,煮8分鐘。
  • 2
    煮好後濾乾備用。
  • 3
    起油鍋,將雞腿肉丁炒至變色。
  • 4
    放入薑片、蔥段、櫻花蝦拌炒。
  • 5
    加入煮過的皇帝豆、醬油、酒和一些煮豆水。
  • 6
    加些鹽和胡椒,燉煮一下就可熄火。
  • 7
    皇帝豆香軟入味,雞肉和櫻蝦很搭增味許多,好吃!!
2020/01/06 發表 3,484 瀏覽
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