愛料理 全部分類 家常食材 五穀雜糧 香炒皇帝豆 野犬 636 食譜 3,528 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 皇帝豆營養味美，除了煮湯，拌炒也是好吃，跟雞肉很搭，加了海味更是對味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 皇帝豆 300g 去骨雞腿 250g 櫻花蝦 10g 薑片 5-6片 蔥段 1根 鹽、胡椒 適量 醬油 0.5大匙 米酒 1大匙 皇帝豆放冷水鍋，大火煮滾後，蓋蓋轉中小火，煮8分鐘。 煮好後濾乾備用。 起油鍋，將雞腿肉丁炒至變色。 放入薑片、蔥段、櫻花蝦拌炒。 加入煮過的皇帝豆、醬油、酒和一些煮豆水。 加些鹽和胡椒，燉煮一下就可熄火。 皇帝豆香軟入味，雞肉和櫻蝦很搭增味許多，好吃！！ 2020/01/06 發表 4,027 瀏覽
