香炒皇帝豆
熱量
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1皇帝豆放冷水鍋，大火煮滾後，蓋蓋轉中小火，煮8分鐘。 -
2煮好後濾乾備用。
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3起油鍋，將雞腿肉丁炒至變色。
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4放入薑片、蔥段、櫻花蝦拌炒。
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5加入煮過的皇帝豆、醬油、酒和一些煮豆水。
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6加些鹽和胡椒，燉煮一下就可熄火。
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7皇帝豆香軟入味，雞肉和櫻蝦很搭增味許多，好吃！！
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