百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
高世忠
6 食譜 10 粉絲

香炒皇帝豆

香炒皇帝豆

描述

皇帝豆營養味美,除了煮湯,拌炒也是好吃,跟雞肉很搭,加了海味更是對味。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

8 說讚

食材

步驟

  • 皇帝豆放冷水鍋,大火煮滾後,蓋蓋轉中小火,煮8分鐘。

    皇帝豆放冷水鍋,大火煮滾後,蓋蓋轉中小火,煮8分鐘。

  • 煮好後濾乾備用。

    煮好後濾乾備用。

  • 起油鍋,將雞腿肉丁炒至變色。

    起油鍋,將雞腿肉丁炒至變色。

  • 放入薑片、蔥段、櫻花蝦拌炒。

    放入片、段、櫻花蝦拌炒。

  • 加入煮過的皇帝豆、醬油、酒和一些煮豆水。

    加入煮過的皇帝豆、醬油、酒和一些煮豆水。

  • 加些鹽和胡椒,燉煮一下就可熄火。

    加些鹽和胡椒,燉煮一下就可熄火。

  • 皇帝豆香軟入味,雞肉和櫻蝦很搭增味許多,好吃!!

    皇帝豆香軟入味,雞肉和櫻蝦很搭增味許多,好吃!!

8,265 瀏覽
avatar
高世忠 6 食譜 10 粉絲

一個小兒開業醫師的醫療雜記、鄉野耕種日記、私房食譜、美食分享、旅遊和生命的感動與邂逅,以及許多尚想關心的事……

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 鮭魚 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 台式泡菜 地瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 花椰菜 餅乾 湯麵 豆腐 三杯雞 小黃瓜 瓜仔肉 雞肉 玉米濃湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 打拋豬 金針菇 涼拌小黃瓜 炒飯 雞胸肉 竹筍 高麗菜飯 番茄 粽子 娃娃菜 炒麵 糖醋排骨 茄子 南瓜 四季豆 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜 排骨 酸辣湯 義大利麵 糖葫蘆 白菜滷 早餐