幸福小厨 28 食譜 192 粉絲 追蹤 烟肉蒜香意粉 描述 濃郁芝士和惹味蒜香味、簡單好味🤤🤤🤤🤤 #家常菜 #麵食 #異國料理 #義式 #義大利麵 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 煙肉 80g 蒜頭 5瓣 意大利芫荽 適量 橄欖油 2湯匙 意大利粉 120g 煮意粉水 50ml 巴馬臣芝士粉 1~2湯匙 鹽及胡椒粉 适量 步驟 煙肉切粒,蒜頭切薄片 大鍋煮開水,根據意大利粉包裝建議煮熟意粉,瀝干水份,加入橄欖油1匙混合備用。 開中火。趁鍋未熱倒入1茶匙橄欖油和煙肉,將煙肉煮熟至出油。 火轉細,加入蒜片,慢煮蒜片至金黃色。 加入意粉和意粉水,加適量鹽和胡椒粉,轉回中火炒一分鐘, 加入意粉和意粉水,加適量鹽和胡椒粉,轉回中火炒一分鐘, 加入意大利芫荽攪勻上碟。再撒上芝士粉至自己滿意即可。 加入意粉水的目的可以令意粉的醬汁更濃稠哦。 1.7 萬 瀏覽 2020/01/05 發表