蒜味茭白筍牛肉燒烤片

鍾忞圻
77 食譜 204 粉絲

描述

油花均勻的好市多牛肉燒烤片,肉質軟嫩,怎麼煮都好吃

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

10根
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 台灣搵醬的蒜蓉醬除了沾水餃,也可以拿來醃肉

    台灣搵醬的蒜蓉醬除了沾水餃,也可以拿來醃肉

  • 牛肉片切小段用蒜蓉醬抓醃一下
茭白筍切片備用

    牛肉片切小段用蒜蓉醬抓醃一下 茭白筍切片備用

  • 起油鍋爆香蒜頭

    起油鍋爆香蒜頭

  • 放入茭白筍後加入醬油和水上色,稍微燜煮一下

    放入茭白筍後加入醬油和水上色,稍微燜煮一下

  • 加入燒烤片轉大火快炒至牛肉熟

    加入燒烤片轉大火快炒至牛肉熟

  • 起鍋前加入蔥珠拌炒一下就完成了

    起鍋前加入蔥珠拌炒一下就完成了

小撇步

老是乾煎的牛肉,多點變化也很棒

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