沙茶芥蘭炒牛肉

鍾忞圻
77 食譜 204 粉絲

描述

沙茶味蓋過了芥蘭的苦味,簡單快速的料理

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料
適量
適量
2小匙

步驟

  • 材料

    材料

  • 牛肉燒烤片切條狀小片,用醬油、米酒醃製
芥蘭手撕成段狀

    牛肉燒烤片切條狀小片,用醬油、米酒醃製 芥蘭手撕成段狀

  • 起油鍋爆笑蒜頭,牛肉片炒至8分熟後盛起

    起油鍋爆笑蒜頭,牛肉片炒至8分熟後盛起

  • 炒肉的鍋子洗淨後少許油爆香薑絲

    炒肉的鍋子洗淨後少許油爆香薑絲

  • 加入芥蘭和少許水炒軟,加一點鮮味炒手調味

    加入芥蘭和少許水炒軟,加一點鮮味炒手調味

  • 加入八分熟牛肉片拌炒

    加入八分熟牛肉片拌炒

  • 起鍋前拌入沙茶醬即可

    起鍋前拌入沙茶醬即可

小撇步

肉片炒完將鍋子洗淨,整道菜的口感會整體提升喔

4,781 瀏覽
分享至:
avatar
鍾忞圻 77 食譜 204 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

山藥排骨湯 酸菜白肉鍋 薑母鴨 生菜沙拉 螞蟻上樹 高麗菜 雞胸肉 回鍋肉 磅蛋糕 豬肝湯 泡菜煎餅 藥燉排骨 紅蘿蔔 三杯杏鮑菇 臭臭鍋 餅乾 娃娃菜 氣炸鍋 包子 綠花椰菜 萬聖節餅乾 蛋糕 吻仔魚 電鍋 早餐 苦瓜排骨湯 螃蟹 芥菜 起司鍋 麻婆豆腐 松阪豬 芋頭 雞蛋豆腐 巫婆手指餅乾 三杯雞 白蘿蔔 四季豆 鮮奶油 雞湯 地瓜球 南瓜饅頭 鱸魚湯 麵疙撘 家常菜 白菜 羊肉爐 吐司 麻油