Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 蒜味菠菜飯 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菠菜 1把 雞腿排 1盒 鮮香菇 3朵 蒜頭 3顆 辣椒 1條 米 1杯 白芝麻 1大匙 調味料 鹽 適量 胡椒粉 適量 水 50毫 步驟 蒜頭、辣椒切末,香菇切片,菠菜洗淨切去蒂頭備用 米洗淨後,用電鍋煮熟備用 電鍋外鍋滾水入少許鹽,下菠菜汆燙,撈起瀝乾,再切末備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,以雞皮面朝下放入雞腿煎香出油,再取出切丁備用 承上倒入適量油,下蒜末爆香,加入香菇片炒香,加入雞肉炒勻,下白芝麻、辣椒末炒香,倒入水蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後,下鹽、白飯炒散,下步驟3炒勻,撒上胡椒粉拌勻即可 5,050 瀏覽 2020/02/13 發表