食煮#8 蘆荀培根義大利麵


莫小莫
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食煮#8 蘆荀培根義大利麵
https://youtu.be/fNTIF9gUevk

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
2片
3條
1/4顆
配料
半碗
1碗
適量
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    洋蔥切丁,培根跟蘆荀 切段備用
  • 2
    平底鍋加入適量橄欖油,後放入培根煎熟在放入洋蔥炒軟
  • 3
    炒軟後加入蕃茄泥拌勻,在撒入些許黑胡椒再次拌勻
  • 4
    取深鍋加水煮滾,撒入適量鹽後放入義大利長型扁麵煮至8分熟
  • 5
    在煮麵同時,可以將蘆荀放進鍋裡做川燙,在用剛剛裝蕃茄泥的碗裝1碗的煮麵水備用
  • 6
    麵煮好後,撈至平底鍋裡在放入剛剛的煮麵水拌勻,後加入蘆荀再次拌勻
  • 7
    再撒入適量起司、黑胡椒、羅勒葉拌勻即可盛盤
小撇步

1-義大利長型扁麵,煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-煮麵水有加鹽,後續調味就不用加太多鹽

2020/01/06 發表 151 瀏覽
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