食煮#8 蘆荀培根義大利麵
描述
一個人食一個人煮
食煮#8 蘆荀培根義大利麵
https://youtu.be/fNTIF9gUevk
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥切丁，培根跟蘆荀 切段備用
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平底鍋加入適量橄欖油，後放入培根煎熟在放入洋蔥炒軟
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炒軟後加入蕃茄泥拌勻，在撒入些許黑胡椒再次拌勻
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取深鍋加水煮滾，撒入適量鹽後放入義大利長型扁麵煮至8分熟
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在煮麵同時，可以將蘆荀放進鍋裡做川燙，在用剛剛裝蕃茄泥的碗裝1碗的煮麵水備用
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麵煮好後，撈至平底鍋裡在放入剛剛的煮麵水拌勻，後加入蘆荀再次拌勻
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再撒入適量起司、黑胡椒、羅勒葉拌勻即可盛盤
小撇步
1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-煮麵水有加鹽，後續調味就不用加太多鹽
